Budete trávit letní dovolenou na jižní Moravě? Pak určitě navštivte pavlovské sklepy na akci „Léto otevřených sklepů“! Pavlovští vinaři již několik let zvou milovníky vína, aby poznali pavlovská vína přímo v místě jejich vzniku – historických vinných sklepích a měli možnost ochutnat a vybrat si víno přímo s vinaři. V letní sezonu bude mít každý týden otevřeno jedno vinařství.
Otevírací doba je pátek odpoledne (16–20 hodin), sobota (10–18 hodin) a neděle (10–14 hodin) Při návštěvě budete mít možnost prohlédnout si historické sklepy, poznat osobně jednotlivé vinaře, ochutnat skvělá pavlovská vína a samozřejmě si je také nakoupit s sebou do svého vinného archivu. K ochutnání bude zpravidla 10–12 vzorků. Součástí ceny ochutnávky je výklad vinaře k jednotlivým vínům, voda a neutralizační pečivo. Uvedené termíny (pátek odpoledne, sobota, neděle) a rozpis služeb jednotlivých sklepů jsou garantovány jako minimální. Většina sklepů bude mít otevřeno i mimo garantované termíny – návštěvu s ochutnávkou a nákupem vína je možno uskutečnit ve všech vinařstvích po předchozí domluvě telefonem nebo e-mailem.
Mimo jednotlivá vinařství je pro návštěvníky otevřena také místní obecní vinotéka. Obecní vinotéka vznikla díky iniciativě spolku Vinitores Palaviensis a Obecního úřadu ve sklepích pod Obecním úřadem.
Rozpis léta otevřených sklepů pro rok 2012:
pořadí *** termín *** vinařství *** pozn.
1. *** 22.6.-24.6. *** ing. Pavel Krška
2. *** 29.6.-1.7. *** ing. Zdeněk Mikulský
3. *** 6.7.-8.7. *** Reisten, s.r.o.
4. *** 13.7.-15.7. *** Vinařství Topolanských
5. *** 20.7.-22.7. *** Jiří Šilinek
6. *** 27.7.-29.7. *** Vladimír Foltýn
7. *** 3.8.-5.8. *** Vinařství Garčicovi
8. *** 10.8.-12.8. *** Vinařství Pavlov, s.r.o. (Hody)
9. *** 17.8.-19.8. *** Milan Zatloukal
10. *** 24.8.-26.8. *** Vinařství Abrlovi
11. *** 31.8.-2.9. *** Georgios Ilias
11. *** 7.-9.9. *** Wine Boutique - Z. Šilinek